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Salada Fresca Oriental
Rendimentos
2 porções
Ingredientes

Ingredientes

1 pepino tipo japonês cortado em tiras
1 pacote de kani kama cortado em tiras
1 pacote de broto de feijão aferventado
2 xícaras (chá) de acelga cortadas em tiras
½ pimentão vermelho cortado em tiras
½ pimentão verde cortado em tiras

Molho

2 colheres de sopa de shoyu light
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de cebolinha picada
1 colher de sobremesa de gengibre ralado

Modo de preparo

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes da salada e arrume em uma saladeira. Deixe na geladeira por 15 minutos. Misture todos os ingredientes do molho e despeje sobre a salada. Sirva em seguida.

Fonte:
Oficina de Culinária do A.C. Camargo

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